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桶裝方便面包裝阻氧性檢測方案

發(fā)布時(shí)間: 2024-12-14  點(diǎn)擊次數(shù): 367次
桶裝方便面包裝阻氧性檢測方案
濟(jì)南思克膜檢測儀器 
桶裝方便面包裝由紙、塑料薄膜復(fù)合而成,一般由PE淋膜白卡紙,蓋膜常由塑料、紙、鋁箔復(fù)合而成,如紙/Al/PE復(fù)合結(jié)構(gòu)等,桶(盒)體用蓋膜封口后,用熱縮膜進(jìn)行整體包裝。桶裝方便面包裝阻氧性是指包裝材料對(duì)外界氧氣的阻隔作用,是影響產(chǎn)品貨架期的重要因素,通過檢測可分析解決產(chǎn)品由于外界氧氣產(chǎn)生的氧化變質(zhì)等問題。因此食品企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)紙杯包裝阻氧性的定期檢測。
桶裝方便面包裝阻氧性檢測采用專業(yè)的氧氣透過率測試儀進(jìn)行。SYSTESTER思克OTR-1903氧氣透過率測試儀參考的方法標(biāo)準(zhǔn)GB/T 1038-2000 《塑料薄膜和薄片氣體透過性試驗(yàn)方法壓差法》適用于各種塑料薄膜、復(fù)合膜、鋁箔、片材等包裝材料;也適用于包裝盒、瓶、袋等各種包裝容器的氧氣透過率、氧氣滲透系數(shù)的測定。滿足多項(xiàng)國家和國際標(biāo)準(zhǔn),如ISO 15105-1、ISO 2556、GB/T 1038、ASTM D1434、JIS K7126-1、YBB 00082003。
OTR-1903氧氣透過率測試儀
以下是具體的檢測方法:
準(zhǔn)備工作:使用取樣器從紙杯杯體表面裁取一定尺寸的樣品。
設(shè)備設(shè)置:將試樣放置在測試腔之間,夾緊,并設(shè)置試樣名稱、試樣厚度、試驗(yàn)溫度等參數(shù)。
啟動(dòng)測試:啟動(dòng)真空泵,點(diǎn)擊“開始試驗(yàn)"選項(xiàng),儀器自動(dòng)計(jì)算并顯示試驗(yàn)結(jié)果。
結(jié)果分析:通過檢測可以分析解決產(chǎn)品由于外界氧氣產(chǎn)生的氧化變質(zhì)等問題。如果紙杯阻氧性較差,方便面產(chǎn)品在出廠之后的流通環(huán)節(jié)和貨架期時(shí)會(huì)出現(xiàn)因包裝氧氣透過率過大,造成內(nèi)容物出現(xiàn)酸敗、哈喇味、發(fā)霉等質(zhì)量問題。
以上就是方便面紙杯杯體阻氧性檢測的基本步驟。桶裝方便面作為油炸類面食,對(duì)外包裝的阻隔性要求較高,因此對(duì)于方便面包裝的阻隔性能檢測尤為重要。


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